BOLO GELADO EMBRULHADO

Massa

6 ovos 

3 xícaras (chá) de açucar

1 xícara (chá) de amido de milho

3 xícaras (chá) de farinha de 

1 xícara (chá) de leite quente

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó.

Preparo

Bater as claras em neve e reservar.

Bater as gemas com o açúcar . Acrescentar alternadamente o leite , a farinha e o amido. 

Por fim acrescentar o fermento e por ultimo as claras em neve.

Calda

1 lata de leite condensado 

1 lata de de leite de vaca

1 lata de lata de licor de cacau

4 colheres de sopa de achocolatado

Outro ingrediente

Coco ralado em pacotinho 

Passar o bolo, já cortado, na calda.

Escorrer, passar no coco ralado e embrulhar. 

Levar para gelar.

dicas:

Assadeira grande - 45 x30 cm = +- 45 pedaços de bolo

Dividir a assadeira em 9 x 5 

Se usar papel laminado , 23 cm dá para embrulhar 2 pedaços do bolo.

Se preferi use papel de trufas.

Para passar 33 pedaços de bolo na calda, você vai usar 1 receita da calda e 1 pacote de coco..