Um adulto deve consumir apenas dois gramas de sódio, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS).
Entretanto, muitos alimentos já possuem uma quantidade elevada de sal – e quem ingere nem sempre tem
a consciência de que está consumindo mais do que o recomendado.
Para alertar os consumidores, a Proteste (Associação Brasileira de Defesa do Consumidor) avaliou a
quantidade de sódio em 154 alimentos industrializados.
Confira abaixo, na ordem, a relação de marcas testadas, a denominação de venda, o respectivo teor de
sódio em porcentagem de cada produto e avaliação do Proteste.
De acordo com os níveis, os alimentos foram classificados como “muito bom”, “ruim” e “aceitável”.
1 - Biscoito água e sal
Triunfo - Biscoito menos sal com fibra - 0,14%
Piraquê - Biscoito salgado água light - 0,53%
Bom Preço - Biscoito água e sal - 0,67%
Qualitá - Biscoito salgado água e sal - 0,77%
Carrefour - Biscoito água e sal - 0,87%
Marilan - Biscoito água e sal - 0,99%
Apenas Triunfo e Piraquê possuem níveis aceitáveis.
As demais marcas estão classificadas com ruins.
2 - Amendoim
Yoki - Amendoim tipo japonês - 0,74%
Dori - Amendoim tipo japonês - 0,97%
Mendorato - Amendoim tipo japonês - 1,03%
Dr. Oetker - Amendoim japonês - 1,07%
AGTAL - Amendoim salgado tipo japonês - 1,08%
Qualitá - Amendoim tipo japonês - 1,75%
Todas as marcas foram classificadas como ruins.
3 - Azeitona
Raiola - Azeitonas verdes descaroçadas - 1,34%
La Violetera - Azeitonas verdes sem caroço em conserva - 1,37%
Gallo - Azeitonas verdes sem caroço - 1,48%
Vale Fértil - Azeitonas verdes sem caroço - 1,55%
Qualitá - Azeitona verde descaroçada em conserva - 2,01%
Carrefour - Azeitona verde descaroçada em conserva - 2,12%
Todas as marcas foram classificadas como ruins.
4 - Pão tipo bisnaguinha
Nutrella - Nutrellinhas – Bisnaguinha - 0,37%
Pullman - Bisnaguito – Bisnaguinha - 0,39%
Qualitá - Pão tipo bisnaguinha - 0,39%
Carrefour – Bisnaguinha - 0,43%
Panco - Pão tipo bisnaguinha - 0,48%
Wickbold - Scooby-doo! Pão tipo bisnaguinha - 0,49%
Todas as marcas foram classificadas como aceitáveis.
5 - Queijo minas
Ipanema - Queijo minas frescal - 0,30%
Tirolez - Queijo minas frescal - 0,34%
Quatá - Queijo minas frescal - 0,44%
Frescatino Polenghi - Queijo frescal ultrafiltrado - 0,45%
Danúbio - Queijo frescal ultrafiltrado - 0,53%
Sol Brilhante - Queijo minas frescal - 0,60%
Todas as marcas foram classificadas como aceitáveis.
6 - Margarina e creme vegetal
Delícia - Margarina com sal extra cremosa - 0,53%
Qualy - Margarina com sal cremosa - 0,56%
Soya - Creme vegetal 20% de lipídios com sal - 0,80%
Vigor - Margarina com sal cremosa - 1,08%
Primor - Margarina 60% de lipidio com sal - 1,29%
Os produtos das marcas Delícia e Qualy foram classificados como aceitáveis,
e as demais possuem níveis considerados ruins.
7 - Cereal matinal
Bom Preço - Corn Flakes - Flocos de milho natural - 0,37%
Nescau - Cereal matinal de milho com chocolate - 0,42%
Moça Flakes - Cereal matinal de milho com leite condensado - 0,46%
Snow Flakes - Cereal matinal de milho com açúcar - 0,47%
Sucrilhos Kelloggs - Flocos de milho com açúcar - 0,62%
Carrefour - Corn Flakes - Flocos de milho enriquecido com vitaminas e minerais - 0,70%
As marcas Sucrilhos Kelloggs e Carrefour foram classificadas como ruins,
as demais possuem níveis aceitáveis.
Fonte: Ciclo Vivo - Plantando Notícias - 31/03/14.
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