KAFTA ao creme de Coalhada

1 kg de carne moída duas vezes (patinho)

1 colher (café) de sal

½ xícara (chá) de cheiro verde picadinha

1 colher (sopa) de farinha de trigo

pimenta do reino a gosto e outros temperos que você gostar.

 

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem.
2. Faça bolinhos em volta de um palito de madeira previamente demolhado em água por 30 minutos.
3. Então coloque os espetos para grelhar com um fio de azeite de todos os lados.

Para o Creme de Coalhada:

2 xícaras (chá) de coalhada seca

1 limão (suco)

1 pitada de sal

 

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture e sirva  com a Kafta.